油用牡丹——枝头末梢都是宝...
2014年8月末，来北京参加中国农业科技创新创业大赛决赛的安徽铜陵瑞璞牡丹产业发展有限公司董事长聂荣京，对获得本次大赛的奖牌信心满满。他坚信，富丽的牡丹花，一定能让他走在中国农村致富道路的前列。虽然在许多人眼里，牡丹仅有观赏价值，但聂荣京知道，牡丹还有诸多用途，在艳丽光鲜褪尽之后，可以以另一种形式延展生命活力，变身为经济奇葩，完全不是宋代大臣王溥《咏牡丹》所言“不成一事又空枝”，而是点点滴滴能滋润人体。
枝头末梢都是宝
“吸引聂荣京全力投资牡丹产业的是牡丹籽油。”瑞璞牡丹工程师高传忠给记者讲述了牡丹籽油热起来的原因。
牡丹籽油的主要成分是亚油酸和亚麻酸。山东大学的实验研究表明，亚麻酸可成功地运用于高血脂症的治疗。而亚油酸则对高血压合并颈动脉粥样硬化的患者进行补充治疗，可改善血管内皮功能。如果对原发性高血压患者补充亚油酸，还能降低血压水平，延缓原发性高血压进展。
山东大学另一课题组发现，牡丹籽油富含不饱和脂肪酸，亚麻酸含量达37.84%，Ve含量也很高，达31.62mg/100g，超过了橄榄油的含量。
“2012年，我国人均年食用植物油消费量已经达到20公斤，但与世界许多国家相比还有较大差距。我国每年进口食用油在60%以上。”高传忠说。聂荣京算了一笔账，种植牡丹比种植其他经济作物更有“钱景”。
聂荣京介绍，牡丹种植后，从第3年起，可年产牡丹籽50kg~80kg，且产量逐年递增。在栽培的前3年，可在基地套种芝麻、向日葵等经济作物，以降低土地流转费用成本。特别是铜陵凤凰山的牡丹，栽培6~8年后，牡丹籽亩产量能达到250 kg ~350kg，出油率能达到25%~30%，相比大豆更有赚头。大豆平均亩产量约150 kg ~200kg，出油率仅15%左右，而且牡丹籽油营养成分比大豆油更丰富。
如今，许多高端消费人群视牡丹籽油为新锐“肌肤养护专家”和“血管卫士”。
近年来的一些研究还发现，牡丹花蕊茶含有丰富氨基酸、蛋白质、多糖、总黄酮和维生素E等，可降三高，防治前列腺疾病。
而在我国传统中药中，牡丹皮入药34种，早已成为重要中药六味地黄丸不可或缺的成分，年需求量达4000吨之多。
《本草纲目》等多部药典记载，牡丹花有调经活血功效，可减轻生理期疼痛。牡丹花还是养颜圣品，饮牡丹花茶之人，气血充沛，容颜红润，精神饱满。因而历代宫廷皇后们，为母仪天下，均以“一杯富贵牡丹茶”保持容颜不老。
南北竞相种植
牡丹籽油的成分和含量得到确认后，2011年，原卫生部批准牡丹籽油为“国家新资源食品”。油用牡丹项目于2013年被列为国家名优经济林示范项目。牡丹籽油的价值经国家林业局上报中央后，国家主席习近平、国务院总理李克强、副总理汪洋都对我国发展牡丹籽油做出了批示。我国综合开发利用牡丹籽油由此拉开了序幕。
长期从事牡丹研究的中科院植物所研究员刘政安介绍，因牡丹蕴藏无限“钱途”，目前我国许多地区纷纷扩种牡丹，尝试深挖其经济价值。其中，尤以山东菏泽、安徽铜陵推广最为迅速。
为了抓住牡丹产业发展机遇，山东菏泽市委市政府出台了一系列关于加快牡丹产业化发展的政策、措施，并制定了鼓励发展牡丹产业的奖补办法，对达到一定规模的牡丹产业园建设进行重点支持；对达到规范化、标准化种植的牡丹种植户均给予适当的补贴。截至2012年底，菏泽完成了15万亩有用牡丹的种植任务。
如果走进安徽铜陵顺安金山工业园，人们会发现，在这里一间新建的厂房里，已安装了牡丹籽油生产线。附近的厂房也准备安装牡丹籽油软胶囊、调和油、牡丹蛋白粉、日化产品等生产线。聂荣京十分看好这一新兴产业，因而在铜陵农业经济循环园购置了40亩建设用地，并新建了厂房，准备生产系列产品。